日式照烧酱

做法 · 点图跳到视频里这一步（B站）

1. ▶ 1:32–1:55

   1碗中加入生抽60克、味淋40克（没有味淋可用白砂糖40克加苹果醋10克代替）、清酒30克（没有清酒可用白兰地15克代替）、蜂蜜15克，搅拌均匀

2. ▶ 1:55–2:01

   2开🔥小火加热酱汁，把酱汁收浓

3. ▶ 2:01–3:22

   3加热时人不要离火，待酱汁浓郁、气泡小而绵密时🔥关火