# 鸡蛋爆豆腐

嫩豆腐、鸡蛋 · B 站视频自动提取，未经人工编辑

鸡蛋爆豆腐 · 简单

## 主料

- 嫩豆腐
- 鸡蛋 三个

## 调料

- 蒜末
- 小米辣
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 蚝油
- 大蒜叶 一把

## 做法

1. 嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上
2. 油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐
3. 另起锅下蒜末、小米辣炒出香味
4. 再倒入豆腐，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味
5. 最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可

## 出处

原视频: https://www.bilibili.com/video/BV1dwUeYJEre · UP 主: 美食爱好者小李子
本页: https://bilifood.com/r/bv1dwueyjere-2