开椰青

做法 · 点图跳到视频里这一步（B站）

1. ▶ 0:00–0:29

   1用菜刀把椰青顶部的外皮削掉一层

2. ▶ 0:29–0:49

   2继续削到露出椰壳，削到差不多看到三条线

3. ▶ 0:49–1:07

   3如果想开口大一点，可以把三条线附近削宽一点

4. ▶ 1:07–1:39

   4用刀背斜着敲击椰壳边缘，来回敲一圈

5. ▶ 1:39–2:07

   5敲到椰壳裂开，再敲一下让裂缝扩大

6. ▶ 2:07–2:20

   6把裂开的椰壳挖出来，露出椰汁

7. ▶ 2:20–2:33

   7插入吸管即可喝椰汁