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五香毛豆

15 分钟简单6 步

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主料

调料

盐葱姜蒜干辣椒香叶八角桂皮蚝油

没写用量的，视频里是适量或没说，以视频为准

做法 · 点图跳到视频里这一步（B站）

  1. 第 1 步：用剪刀剪去毛豆的两端▶ 0:13–0:20

    1用剪刀剪去的两端

  2. 第 2 步：将毛豆放入盆中，加盐搓掉皮表面的绒毛和脏▶ 0:20–0:25

    2将放入盆中，加盐搓掉皮表面的绒毛和脏东西

  3. 第 3 步：用清水漂洗几次▶ 0:25–0:25

    3用清水漂洗几次

  4. 第 4 步：锅中倒水，加入葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、▶ 0:25–0:32

    4锅中倒水，加入葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、盐、蚝油调味

  5. 第 5 步：倒入洗好的毛豆，大火煮15分钟后捞出装入▶ 0:32–0:13

    5倒入洗好的，大火煮15分钟后捞出装入保鲜盒

  6. 第 6 步：冷藏保存3天左右▶ 0:13–2:50

    6冷藏保存3天左右

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来源视频：vlog｜一周备菜·高效快手菜10分钟就能搞定 · UP wuli大梦梦_ · BV1JD4y1F7U9

菜谱由 AI 从视频整理，用量和步骤以视频为准 ·