# 豆豉炒五花肉

薄切五花肉、大蒜、小葱 · 3 分钟 · B 站视频自动提取，未经人工编辑

豆豉炒五花肉 · 3 分钟 · 简单

## 主料

- 薄切五花肉 200克
- 大蒜
- 小葱

## 调料

- 湿豆豉
- 砂糖 少许
- 生抽
- 老抽

## 做法

1. 五花肉200克，大蒜去皮切片，小葱切段备用。
2. 不粘锅直接放入五花肉，大火炒至断生发白。
3. 大蒜和豆豉进锅炒香，全程使用大火。
4. 加入少许砂糖提鲜，生抽老抽调味，快速炒匀炒至上色。
5. 起锅前下葱段拌匀就可以出锅。

## UP 的诀窍

- 「全程使用大火」
- 「从五花肉进锅到出锅全程只需要3分钟左右」

## 出处

原视频: https://www.bilibili.com/video/BV1LtAPzhE7r · UP 主: 何时下厨
本页: https://bilifood.com/r/bv1ltapzhe7r-0