# 邪修千层面

鸡胸肉、土豆、西红柿 · 45 分钟 · B 站视频自动提取，未经人工编辑

邪修千层面 · 45 分钟 · 中等 · 烤箱

## 主料

- 鸡胸肉 200克
- 土豆
- 西红柿 两颗
- 洋葱 半个
- 牛奶 200ml
- 面粉 40克
- 黄油 一块
- 芝士 适量

## 调料

- 盐
- 黑胡椒
- 油

## 做法

1. 准备200克鸡胸肉，将土豆切成薄片
2. 土豆片放进烤箱180度烤15分钟
3. 两颗西红柿切成末，半个洋葱切碎
4. 锅热倒油，下洋葱翻炒出香气，下入鸡胸肉末翻炒至变色
5. 倒入番茄末翻炒均匀，撒盐和黑胡椒，红酱就好了
6. 洗锅放入一块黄油，放入40克面粉，倒入200ml牛奶搅匀，撒盐和黑胡椒，炒到浓稠
7. 开始叠罗汉：一层土豆、一层番茄肉酱、一层土豆、一层白酱，依次叠加，顶部一定要是白酱
8. 包上锡纸，放进烤箱190度20分钟
9. 去掉锡纸，撒点芝士，220度再烤10分钟，让表面焦脆上色

## UP 的诀窍

- 「顶部一定要是白酱」

## 出处

原视频: https://www.bilibili.com/video/BV1Un9CBKE4b · UP 主: 银龄Lancy
本页: https://bilifood.com/r/bv1un9cbke4b-0