# 黄瓜鸡腿饭

黄瓜、去皮鸡腿肉、鸡蛋 · 15 分钟 · B 站视频自动提取，未经人工编辑

黄瓜鸡腿饭 · 15 分钟 · 简单

## 主料

- 黄瓜
- 去皮鸡腿肉
- 鸡蛋 2个
- 米饭 170g

## 调料

- 盐
- 葱姜水 10g
- 白胡椒粉
- 玉米淀粉 5g
- 蒜片
- 油

## 做法

1. 用刨刀将黄瓜削成薄片，加盐腌制十分钟。
2. 黄瓜腌出水分后加清水淘洗几遍，挤干水分备用。
3. 去皮鸡腿肉加盐、葱姜水10g、白胡椒粉、玉米淀粉5g抓匀腌制。
4. 碗中打入2个鸡蛋搅散，锅中喷油倒入蛋液炒成块状后盛出。
5. 不洗锅再次喷油，油热放入腌好的鸡腿肉煎到两面金黄。
6. 加入蒜片炒香，再倒入鸡蛋和黄瓜片回锅，加入170g米饭。
7. 盖盖焖1分钟后开盖翻炒，盛起出锅。

## 出处

原视频: https://www.bilibili.com/video/BV1vLVZ6sE2m · UP 主: 阿古的轻食日记
本页: https://bilifood.com/r/bv1vlvz6se2m-0