潮汕粿条汤

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1. ▶ 1:46–1:56

   1水烧开，用漏勺放入牛肉丸、吊龙和虾煮熟。

2. ▶ 1:56–2:01

   2汤底调味，只需要🧂鱼露、少量🧂盐、🧂胡椒粉即可。

3. ▶ 2:01–2:07

   3水开后下锅煮潮汕粿条，煮⏱两分钟。

4. ▶ 2:07–2:13

   4开始组装，碗底放入豆泡和生菜，捞入煮好的粿条，舀入汤汁、虾和肉丸。

5. ▶ 2:13–2:22

   5依次淋入蒜头油、葱油，加入炸蒜，最后撒上芹菜粒和香菜。

6. ▶ 2:22–4:23

   6准备配菜，夹取一些自己腌的小黄瓜片。