洋葱炒肉丝

做法 · 点图跳到视频里这一步（B站）

1. ▶ 0:10–0:15

   1洋葱切成丝备用

2. ▶ 0:15–0:20

   2切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉抓拌均匀，腌制⏱10分钟

3. ▶ 0:20–0:29

   3热锅油热，倒入肉丝，开🔥大火快速把肉丝划散炒熟，炒好后盛出备用

4. ▶ 0:29–0:38

   4直接倒入洋葱和青椒，加少许🧂盐，🔥大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味

5. ▶ 0:38–8:58

   5最后倒入肉丝，淋一勺生抽、一小勺味精，继续翻炒⏱一分钟，炒至入味即可