日式肥牛饭

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1. ▶ 0:17–0:22

   1先把洋葱切成丝，再把肥牛卷煮熟，盛出待用。

2. ▶ 0:22–0:30

   2调酱汁：加一点点白胡椒粉、一点点盐、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两勺味淋、半勺淀粉和半碗水，搅拌均匀。

3. ▶ 0:30–0:30

   3锅中放🧂油，下洋葱丝炒软。

4. ▶ 0:30–0:41

   4加入煮好的肥牛卷翻炒均匀，然后倒入调好的酱汁。

5. ▶ 0:41–0:46

   5煮到汤汁稍微粘稠发亮即可。

6. ▶ 0:46–0:50

   6另起锅，锅里🧂油要少，煎鸡蛋，鸡蛋基本成型后加一勺🧂水，盖上盖子，🧂水干了就好了，做成溏心蛋。

7. ▶ 0:50–1:02

   7准备一碗新鲜的大米饭，把炒好的肥牛和汤汁淋在饭上，放上溏心蛋即可。