酱油手撕鸡

做法 · 点图跳到视频里这一步（B站）

1. ▶ 0:09–0:14

   1准备两个大鸡腿，用开水把鸡皮烫一下

2. ▶ 0:14–0:23

   2把鸡腿腌一下，放姜丝，往鸡肉里加入一勺红糖、一勺蚝油、三勺生抽、半勺老抽

3. ▶ 0:23–0:23

   3充分抓匀，腌制⏱20分钟

4. ▶ 0:23–0:29

   4在电饭煲内胆底部铺上🧂姜🧂蒜

5. ▶ 0:29–0:32

   5把腌好的鸡腿和剩余的汤汁都倒进电饭煲中

6. ▶ 0:32–0:35

   6盖上盖子，用电饭煲煮羹键或者煮饭键进行烹饪

7. ▶ 0:35–0:38

   7时间到后，将煮好的鸡腿取出来

8. ▶ 0:38–0:41

   8戴上手套把鸡腿肉撕成丝装盘

9. ▶ 0:41–0:50

   9最后在撕好的鸡丝上再淋上煲里的汤汁