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流心蛋拌饭

3 分钟简单4 步

UP 李哥我饿了看原视频

主料

调料

秘制小料

没写用量的，视频里是适量或没说，以视频为准

做法 · 点图跳到视频里这一步（B站）

  1. 第 1 步：油温200度下入鸡蛋▶ 0:31–0:36

    1油温200度下入

  2. 第 2 步：全程大火煎一分半，盖盖焖十秒▶ 0:36–0:41

    2全程大火煎一分半，盖盖焖十秒

  3. 第 3 步：倒入秘制小料▶ 0:41–0:48

    3倒入秘制小料

  4. 第 4 步：拌入饭中▶ 0:48–3:02

    4拌入饭中

UP 的诀窍字幕原话

  • 「给气泡戳破了」0:09
  • 「这样一会上色更均匀」0:10
  • 「全程大火煎一分半啊」0:36

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来源视频：鸡蛋究竟能做得多好吃 · UP 李哥我饿了 · BV1rEmjBwEKB

菜谱由 AI 从视频整理，用量和步骤以视频为准 ·